• So wie eine Schwangerschaft vierzig Wochen dauert und neues Leben entsteht so dauert auch ein Weinjahr vom  ersten Schneiden der Rebstöcke an bis zur Ernte meist vierzig Wochen.
• Ich nehme die Zahl 40 als Symbol für das Entstehen eines guten Glas Weines für das 10 Faktoren verantwortlich sind.  
  

1. Der Boden
2. Die Rebsorte im richtigen Boden
3. Der Winzer
4. Das Wetter
5. Das  Bearbeiten des Weingartens
6. Der richtige Lesezeitpunkt
7. Der Weinkeller
8. Die gute Lagerung
9. Das richtige Glas
10. DEIN Geschmack 

Über all diese Themen werdet ihr hier von mir und den Weinbau-Profis aus der Thermen-Region interessantes erfahren,die euch hoffentlich dazu inspirieren werden mit uns gemeinsam die besten Weine zu finden und zu genießen.